向日葵的私密廚房

雨雖然還是滴滴答答下不停
偶而放晴偶而綿雨不斷
市場的蔬菜一小把爛爛黃黃的要價35元
雨季過後真的沒什麼菜可以買ㄟ..

昨天送硯少去上學後
很少這麼早起床買菜的我
也難得的上了傳統市場
平時最愛吃的葉菜類貴到一個驚人
逛了很久不知道要買啥

因為硯少中午在學校吃營養午餐
家裡還是剩下我跟老爺
所以就簡單弄個冷麵好了

幸好那個美國生菜一大顆才35...
一頓只需撥個兩片葉子就夠了
家裡也還有因颱風天而儲備的麵條跟鮪魚罐頭
所以食材費省下不少...

偶而天氣悶熱或是不想出去外面吃
又或是胃口不佳時
這道是簡單又便宜的建議料理之一喔~

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【香菜蕃茄鮪魚冷麵】

材料/(三人份)
麵條
鮪魚罐頭一個
蕃茄一個
香菜
檸檬
醬油
胡麻油
美國生菜
洋蔥

做法/
1.麵條水煮後,撈起用冷開水沖涼，盤子底下鋪上冰塊,再鋪上麵
2.生菜及蕃茄洗淨切塊(生菜我都是用手掰開撕小片...這樣口感比較好)後,鋪在麵上
3.香菜洗淨切碎，洋蔥切細丁
4.用一個小碗將香菜.洋蔥.醬油拌勻,加一些胡麻油及冷開水稀釋(鹹度自己調整...不要吃太鹹比較好喔...)
5.鮪魚依個人喜好鋪在麵上
6.拌好的醬汁淋在所有食材上,再擠上一些檸檬汁
7.開動~~~



ps.1.麵條我是用五木蕎麥麵喔..
ps.2.敢吃芥末的人,也可以在醬汁裡加一點哇沙米...^^
ps.3高麗菜不貴的時候,也可以把美國生菜改成高麗菜~~