向日葵的私密廚房

好好好...我知道這張圖算不上是情人節大餐
但它真的是白色的ㄚ...
而且是在情人節那晚吃的咩...


不囉嗦..這可真的是貨真價實的五月牌手工水餃~~
個個珠圓玉潤
而且沒有破餡
哈哈哈~~

重要的是...這一盤就是我們一家三口當晚的晚餐啦
因為小的我...正在實行減重計劃
所以只能吃六顆...硯董也是差不多六顆就飽
剩下的20多顆就是老爺一個人包了...


話說我老媽給了我兩顆高麗菜
據她說
她買一顆才4塊錢
想必她老人家肯定是不想讓菜販為了找一堆零錢傷腦筋
所以買了蠻多..我跟另外兩個結婚的妹妹都有份
偏偏高麗菜是我家的常備菜
加上這兩顆
當下我冰箱裡硬生生就這麼躺了三顆高麗菜...
吃到我們一家三口滿臉菜色


還好上週日,二妹請吃日本料理
我們一家三口得以逃過一日高麗菜劫
但在那之前..我們也吃了整整一星期的高麗菜了
雖然我每次炒高麗菜都還會加點有的沒的..
偶而加加紅蘿蔔
或是豆皮..或是煮成高麗菜稀飯又或是香菇高麗菜飯...
但感覺真的好膩ㄚ~~

連週日去吃日本料理時
硯少爺吃飽還偷偷跟我說...『今天終於不用再吃高麗菜了...』


是的...我們終結掉兩顆之後...好不容易吃到一頓不同以往的日本料理換了口味...
但是週一一開始就回到高麗菜的夢魘
所以...我已經快凍袂條囉..
於是再來變個花樣

昨天就買了五十塊的絞肉跟水餃皮
家裡現成的高麗菜(我還有一整顆...昏...連打那三個字都快吐出來了...)
載了硯少爺下課後,就開始準備餃子餡
這回因為事前有參考了"喜布"同學的餛飩餡做法
加了點太白粉,又摔打了很久...
果然效果很好...不再像我以前的餡
完全就是『肉是肉、菜是菜』的條理分明...
哈哈哈~

然後調了味,再花半小時包...
總共包了73顆呢..
煮好後,我家老爺還誇說不輸外面賣的(他大老爺不愛吃外面賣的手工 水餃)
還問我要不要乾脆包來賣??

嗟!
想必是怕我又問他為啥白色情人節沒什麼表示
加上吃人嘴軟,嘴巴就甜了...

不過說真的...自己包的口味可以調整...
我就放很少的鹽
所以口味比較清淡...加上是現包的餡
又現煮... 肉跟菜的口感都很好
今日中午我跟老爺又煮了昨天剩下那些冷凍後的水餃
味道就不一樣了...><

這73顆水餃只用掉我半顆高麗菜...
冰箱裡還有半顆(一個字..昏~~)
我想把這半顆煮掉後...我們應該會有很長的時間不吃高麗菜了吧?


大家一定會說....那就不要天天煮高麗菜不就得了
我是ㄚ...不然也不會應硯少要求煮了義大利麵囉...
只是...一想到冰箱還躺著一大顆高麗菜
基於愛物惜物的觀念..
不煮掉它
我就是心難安呀~~~